ウコンと菊芋

今朝は予報通りの雪。
太陽が出て昼前には溶けて無くなっていた。
最近の予報はよく当たるようになった。
シミュレーションの計算速度が上がり、
丁寧に計算するようになったのであろうか？

この寒さ、大気の流れが変わったからと、
どうして変わったのだろうか。

春先ウコンが売られていた。
どんなものが育つのだろうかと少し植えてみた。
生姜やカンナの親戚の様で、大きな葉っぱの
茎が伸びていた。
夏場、水不足でほとんど成長することは無かったが、
秋口から少し大きくなっていた。
原産地はネパール地方との事。

どうやって食べれば良いのかとネットで調べたが、
みそ汁の具にはなりそうもない。
ターメリック、カレーの具にも駄目の様。

茹でて、乾燥さして、粉にして
お湯に溶いて飲む。
とてもできそうにありません、
御入用な方はどうぞ。
未だ畑には数株あります。

菊芋も掘ってみたが、それなりに育っていた。
晩夏、高く伸びた茎の先、黄色い花を付けていた。
大量に摂取するものでは無いが、
少しづつそれなりに。