2012年12月9日日曜日

ウコンと菊芋


今朝は予報通りの雪。
太陽が出て昼前には溶けて無くなっていた。
最近の予報はよく当たるようになった。
シミュレーションの計算速度が上がり、
丁寧に計算するようになったのであろうか?

この寒さ、大気の流れが変わったからと、
どうして変わったのだろうか。

春先ウコンが売られていた。
どんなものが育つのだろうかと少し植えてみた。
生姜やカンナの親戚の様で、大きな葉っぱの
茎が伸びていた。
夏場、水不足でほとんど成長することは無かったが、
秋口から少し大きくなっていた。
原産地はネパール地方との事。

どうやって食べれば良いのかとネットで調べたが、
みそ汁の具にはなりそうもない。
ターメリック、カレーの具にも駄目の様。

茹でて、乾燥さして、粉にして
お湯に溶いて飲む。
とてもできそうにありません、
御入用な方はどうぞ。
未だ畑には数株あります。

菊芋も掘ってみたが、それなりに育っていた。
晩夏、高く伸びた茎の先、黄色い花を付けていた。
大量に摂取するものでは無いが、
少しづつそれなりに。
Posted by Picasa

10 件のコメント:

  1. ち~ちゃん2012年12月9日 22:37

    ウコンですか、珍しいものを作られましたね。
    私は食べたことはありませんが、主人は効くかどうか分からんが・・と言いながら時々「ウコンの力」なるドリンクを飲んでいます(^-^)
    私の力で料理できるものなら手を挙げるつもりで、早速調べてみましたがどうも無理なようで(>_<)。
    体にはいいようですね。

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  2. 今朝は南の方まで雪だったのですね。私方は案外降っていません。太陽が昇りすぐに消えました。その時の気象で北が沢山降るとも限らないことが解ります。寒さはとても厳しくなりました。風邪等ひかれませんように!

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  3. とうとう雪がやってきました。
    寒い寒いの連発です。
    珍しい物を植えられたんですね。
    「うこんの力」とコマーシャルでは聞きますがどんなものかは知りませんでした。
    食べ方が難しそうで手間がかかるようでちょっと手がでませんね。

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  4. 先日の山中一揆講演行かれたのですね?
    郷土の歴史参考になりました。一揆はあったことは知っていましたが余り詳しくは知らなかったので大変勉強になりました。行ってみたかったです。こちらの東作州ではその頃どうしていたのでしょうかね?

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  5. 雪に埋もれた赤い実の南天、お正月をまじかに感じます。
    菊芋もウコンも沢山の効用があるようですが~
    ウコンは色づけにぐらいしか知りません。
    せっかくの収穫いろいろお試しください。

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  6. とうとう冬将軍がやってきましたね。
    珍しいものをいろいろ植えられているんですね。
    ウコンは肝臓に良いと聞いていますが・・・

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  7. 雪も降りすっかり寒く成りました
    何でも興味がお有りでウコン迄。
    我が主人も何年か前植えましたが
    掘り出してその後どうしたので
    しょうか、記憶に有りません
    腐らせて捨てたと思います
    矢張りプロに任した方が宜しい
    様ですね。

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  8. 初めて見たウコンですが、体に良いらしい・・と耳にはしていましたが、収穫してそれを作るまでの工程がなかなか大変なんですね。

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  9. 我が家でも植えたこと有るんですが:::
    是の花は綺麗ですよね。ウコンの花見られませんでしたか?テレビでもよく流れてましたが
    コマーシャルとして;;;;

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  10. 実南天 真っ赤

         鬼門のところかな

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コメント有難う御座いました。